Sensibilités alimentaires (Immunoglobuline G)
Laboratoire : Rocky Mountain Analytical
Médium : Piqûre au doigt
Il existe de plus en plus de preuves étayant les avantages cliniques de l’élimination des aliments réactifs aux immunoglobuline G (IgG) de l’alimentation.
Dans une réaction de type IgG, les anticorps IgG se lient aux antigènes alimentaires, créant des complexes anticorps-antigène. Ces complexes sont normalement éliminés par les cellules du système immunitaire appelées macrophages. Cependant, si les complexes sont présents en grand nombre et que la nourriture réactive est toujours consommée, les macrophages ne peuvent pas les éliminer assez rapidement. Les complexes antigène-anticorps alimentaires s’accumulent et peuvent se déposer dans les tissus corporels. Une fois dans les tissus, ces complexes peuvent déclencher une inflammation, qui peut être responsable d’une grande variété de symptômes.
La sensibilité alimentaire est une réaction immunitaire (une mise en marche immunitaire) qui peut favoriser ou exacerber certains symptômes ou inconforts. Toutefois, la sensibilité alimentaire n’est pas une maladie ni une allergie proprement dite. La sensibilité alimentaire ne menace aucunement la vie mais affecte la qualité de celle-ci.
Laboratoire : Rocky Mountain Analytical
Médium : Piqûre au doigt
Il existe de plus en plus de preuves étayant les avantages cliniques de l’élimination des aliments réactifs aux immunoglobuline G (IgG) de l’alimentation.
Dans une réaction de type IgG, les anticorps IgG se lient aux antigènes alimentaires, créant des complexes anticorps-antigène. Ces complexes sont normalement éliminés par les cellules du système immunitaire appelées macrophages. Cependant, si les complexes sont présents en grand nombre et que la nourriture réactive est toujours consommée, les macrophages ne peuvent pas les éliminer assez rapidement. Les complexes antigène-anticorps alimentaires s’accumulent et peuvent se déposer dans les tissus corporels. Une fois dans les tissus, ces complexes peuvent déclencher une inflammation, qui peut être responsable d’une grande variété de symptômes.
La sensibilité alimentaire est une réaction immunitaire (une mise en marche immunitaire) qui peut favoriser ou exacerber certains symptômes ou inconforts. Toutefois, la sensibilité alimentaire n’est pas une maladie ni une allergie proprement dite. La sensibilité alimentaire ne menace aucunement la vie mais affecte la qualité de celle-ci.
Laboratoire : Rocky Mountain Analytical
Médium : Piqûre au doigt
Il existe de plus en plus de preuves étayant les avantages cliniques de l’élimination des aliments réactifs aux immunoglobuline G (IgG) de l’alimentation.
Dans une réaction de type IgG, les anticorps IgG se lient aux antigènes alimentaires, créant des complexes anticorps-antigène. Ces complexes sont normalement éliminés par les cellules du système immunitaire appelées macrophages. Cependant, si les complexes sont présents en grand nombre et que la nourriture réactive est toujours consommée, les macrophages ne peuvent pas les éliminer assez rapidement. Les complexes antigène-anticorps alimentaires s’accumulent et peuvent se déposer dans les tissus corporels. Une fois dans les tissus, ces complexes peuvent déclencher une inflammation, qui peut être responsable d’une grande variété de symptômes.
La sensibilité alimentaire est une réaction immunitaire (une mise en marche immunitaire) qui peut favoriser ou exacerber certains symptômes ou inconforts. Toutefois, la sensibilité alimentaire n’est pas une maladie ni une allergie proprement dite. La sensibilité alimentaire ne menace aucunement la vie mais affecte la qualité de celle-ci.
Méthode :
Les niveaux d’anticorps sont mesurés via une méthode de micropuce ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay). Pour un test ELISA, les antigènes alimentaires doivent d’abord être liés chimiquement à un site situé à l’intérieur d’un tampon de gel. Chacun de ces sites possède les antigènes d’un aliment spécifique. Plus de 220 aliments peuvent être testés sur un seul tampon de gel pour un patient donné. Une quantité mesurée de sérum sanguin du patient est placée sur le tampon puis traitée avec une série de solutions chimiques. Finalement, une couleur se développe sur chaque site et l'intensité de la couleur est mesurée par un scanner haute résolution. L'intensité de la couleur est proportionnelle à la quantité d'anticorps dans le sang spécifique à cet antigène alimentaire.